反食品浪费工作总结6篇

反食品浪费工作总结6篇反食品浪费工作总结　全县2021年食品安全工作情况报告范文（1）　按照有关工作要求，现将全县食品安全工作情况报告如下：　一、基本情况2021年以来，全县食下面是小编为大家整理的反食品浪费工作总结6篇,供大家参考。

篇一：反食品浪费工作总结

2021 年食品安全工作情况报告范文（1）

　按照有关工作要求，现将全县食品安全工作情况报告如下：

　一、基本情况 2021 年以来，全县食安委各成员单位在县委、县政府的正确领导下，坚持以人民为中心的发展理念，扎实做好食品安全工作，未发生食品安全事故。截至目前，全县共有食品生产企业 xx 家，食品生产加工小作坊登记 xx 家，流通环节食品经营户 xx 家，餐饮环节食品经营户 xx 家，综合农贸市场 x 个，第三方网络经营平台备案 x 家，入网第三方网络经营平台的食品经营户 xx 家。从业人员约 xx 人。

　二、工作开展情况 县食品安全监管部门深入贯彻落实国家食品安全战略，认真履行监管职能，突出抓整治，努力解决人民群众关心的食品安全问题。

　（一）加强组织领导，监管体系逐步完善

　县委、县政府始终从保稳定、保民生的高度，重视食品安全工作，推动食安委各成员单位全力履职尽责。

　一是工作部署到位。严格落实“党政同责”“四个最严”要求，认真执行党和国家关于食品安全工作的各项方针政策和决策部署，把食品安全纳入高质量发展考核重要内容。

　二是责任落实到位。根据各时段工作安排，及时调整县食安委组成人员，食安委与各成员单位、乡镇（街道）层层签订食品安全工作目标责任书，建立健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系。今年，县委、县政府主要领导对食品安全工作重视之深度、部署之密度、督查之力度前所

　未有。

　三是基础保障到位。县财政预算 xx 万元用于食品安全有关工作；县食安办请示市市场监管局划拨工作经费 xx 万元；用于食品抽检费用 xx 万元（暂未支付第三方）。加强 xx 个成员单位、13 个乡镇（街道）食品安全监管队伍、协管员队伍建设。

　（二）加强部门联动，监管水平稳步提升

　县食安办充分发挥牵头抓总、统筹协调作用，成员单位各司其职、密切协作，着力构建“统一领导、部门协调，相互支持、齐抓共管”的食品安全综合监管工作局面。

　一是狠抓食品生产环节监管。组织开展白酒、肉制品、保健食品、包装饮用水、白酒小作坊质量安全等生产加工企业专项整治 xx次。落实食品生产经营者主体责任，先后组织开展食品生产管理培训x 次。将食品生产企业按风险程度将食品生产企业分为 ABCD 四级，并按日常监督检查情况每年动态调整。

　二是狠抓食品流通环节监管。针对食品经营环节、保健食品虚假宣传和违规销售，农村及校园周边“三无”产品、农村假冒伪劣食品等食品安全突出问题，加强重点食品安全监管。

　三是狠抓学校食堂和餐饮服务 监管。对全县 x 家中小学、幼儿园食堂全覆盖监督检查 xx 次，并实行 D 级监管。餐饮单位全部实施量化等级评定和分级管理。对驻普美团、饿了么网络订餐平台全方位监管，净化网络订餐环境。加强文明用餐、公勺公筷、反食品浪费法等宣传引导。

　四是狠抓进口冷链食品监管。持续对全县冷链食品生产销售者进行全覆盖排查冷库 xx 个（次），开展 x 次（共 xx批次 xx 吨）市级进口冷链肉制品集中监管仓的入出库监管工作，组织全县 xx 家冷库经营者、xx 家冷冻食品、水果经营者进行集中约

　谈，并签订《冷链食品疫情防控承诺书》。按要求督导从业者开展核酸采样 xx 余份（其中市级进口冷链食品集中监管仓样本 xx 份），检测结果均为阴性。严防新冠肺炎疫情风险输入。

　五是狠抓食用农产品质量监管。突出农产品质量安全位置，坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓，“产出来”和“管出来”两手硬，落实监管职责，强化全程监管。县农业农村局开展茶叶、“蓝色香葱”等专项检查，实施食用农产品合格证制度，开具合格证 xx 张，带证上市农产品 xx吨；查办案件 xx 件，罚没款共计 xx 万元。县市场监管局配合省、市完成食品监督和风险监测抽样 xx 余批次，完成今年食用农产品和食品监督抽检任务 xx 批次，核查处置省、市不合格抽样产品 xx 批次、风险检测问题样品 x 批次。开展食用农产品快速检测 xx 余批次，结果合格。畜牧服务中心完成抽样送检猪饲料监测 xx 份和兽药饲料 xx件，养殖环节“瘦肉精”抽检 xx 份，屠宰环节完成 xx 批次“瘦肉精”快速检测，结果均为阴性。县卫健局完成食品风险监测化学污染采样任务数 xx 份、食品风险监测微生物致病菌采样 xx 份，完成全年任务 xx％以上。

　（三）加大整治力度，突出问题得到遏制

　根据消费热点，针对重点区域、重点品种和重大节假日、重大活动开展专项整治和督查。

　一是开展食品安全集中整治“百日行动”。始终保持高压严打态势，对全县食品生产、流通、餐饮环节安全风险隐患进行全面清查和整治，坚决遏制各类食品安全事故的发生。

　二是实施餐饮质量安全提升行动。x 月 x 日开始，组建专项检查组，对全县餐馆进行全覆盖检查，截至目前，共排查 xx 家，其中 1 家无证经

　营、x 家从业人员健康证过期或无健康证，已督促限期整改。同时，分 x 个专项检查组对县城区域的夜市进行全覆盖排查，共排查 xx家，对不符合要求的当场下达责令整改通知书和告诫书。推动餐饮业在疫情常态化防控条件下，进一步保障消费者安全、健康的消费需求。

　三是抓实食品违法案件查办。食安办牵头，组织先后开展专项整治行动和联合执法检查。立案查处各类食品违法案件 xx 件，结案 xx件，罚没款 xx 万元，受理和处理消费者申诉和举报 x 件，为消费者挽回经济损失 x 万余元。

　（四）加强宣传培训，安全意识显著提升

　围绕“3・15”消费者权益日、食品安全宣传周开展形式多样的食品安全知识及诚信教育活动，组织 7 家商超代表进行了放心食品超市自我承诺活动，进一步加大了食品安全宣传教育覆盖面，提高食品安全相关法律法规、知识的知晓率，全面提升食品生产经营者主体责任意识和社会广泛参与的氛围。

　（五）加强督查检查，安全责任有效压实

　县委办督查室、县政府办督查室适时督导县食安办及各成员单位开展工作。同时，与县食安办及各成员单位深入监管一线，对各乡镇（街道）落实上级食品安全有关部署和工作要求、中小学（幼儿园）周边 200 米内食品摊贩经营情况和食品摊贩监督管理备案等食品安全工作开展情况进行联合督查。

　（六）加强应急建设，突发事件有效防控

　制定《xx 县进口冷链食品新冠肺炎疫情防控应急预案》，进一步强化我县进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的应急保障。组织开

　展进口冷链食品疫情防控实战演练 x 次，切实提高我县冷链物流疫情应急处置能力。截至目前，我县未发生进口或非进口冷链食品输入新冠肺炎。

　三、存在问题和不足 一是食品安全科普宣传力度有待加强。如，食品安全宣传载体和方式还不够丰富，目前只是通过开展食品安全宣传周及 315 活动进行宣传；二是部分食品生产经营者主体责任意识淡薄，未真正落实法律赋予的责任和义务。如，部分食品生产企业食品安全意识淡薄，对企业作为第一责任人认识不足，对食品及原料索票索证、生产加工控制、食品出厂检验、产品标识、从业人员要求等落实不到位。

　四、下一步工作打算 下步工作中，我们将继续坚持问题导向，坚持系统治理、依法治理、综合治理、源头治理，标本兼治，纠建结合，全面提升食品安全工作科学化、制度化、规范化水平，打造“食安 xx”。

　（一）进一步加强食品安全监管体制机制建设。围绕食品安全重大决策部署督导落实、重大治理行动开展、日常监督检查责任落实等破解监管薄弱环节，加大组织协调力度，发挥更大作用。强化食安委成员部门配合协作，定期研究通报食品安全工作，不定期组织开展联合检查和综合执法，及时研究解决存在的问题。大力强化基层监管体系建设，落实乡镇（街道）食品安全职责，进一步充实人员，实现横到边、纵到底的网格化管理。

　（二）进一步加大食品安全日常监管力度。计划元月底到 2 月初组建工作组，每月常态化对重点地区、重点环节、重点企业、重点品

　种、重点问题加大日常监督检测力度，督促企业建立完善食品安全溯源管理，规范生产经营行为，及时消除食品安全风险。深入推进专项整治和打击食品违法犯罪，坚决防止危害较大食品安全问题发生。

　（三）进一步提升食品安全检验检测和突发事件应急处置能力。继续强化日常快速检测和监督性检验检测，强化检验检测结果运用，及时发布检验检测通告和消费警示，依法查处生产经营不合格食品行为，确保后续处置率 100％，实现食品安全风险早发现、早处置。进一步完善食品安全应急预案，开展应急处置演练，力争 2022 年度开展应急演练不少于 2 次。

　（四）进一步加强食品安全宣传力度。计划开设市场监管抖音公众号，及时发布有关食品安全知识加强宣传。同时，广泛开展食品安全“进企业、进市场、进农村、进学校、进社区、进机关”宣传活动。

　经信局 2021 年食品安全工作总结范文（2）

　近年来，x 县经信局高度重视食品药品安全工作，牢固树立以人为本、安全发展的理念，深入开展隐患排查整治，持续推进技术进步，强化安全教育培训，继续保持食品药品安全形势趋稳趋好。

　一、食品药品安全工作职责履行情况 （ 一 ）

　单位组织系统学。5 月 20 日我局开展第 28 个全国“防治碘缺乏病日”宣传动员会，在会上全体人员共同学习、商讨《食品安

　全法》《反食品浪费法》等相关资料，并会后自发向身边人宣传相关法律法规，以身作则，倡导节约杜绝浪费。

　（ 二 ）

　网格人员扩大学。5 月 30 日我局在例会上组织学习《关于加强企业单位职工食堂食品安全工作的提示函》（x 食安办函〔2021〕x 号），要求单位人员网格化包保规上企业并进行职工食堂情况统计了解，并宣传有职工食堂的企业，应到当地市场监管部门办理《食品经营许可证》，同时要严格落实食品安全主体责任。

　（ 三 ）

　部门联动宣传学。6 月 10 日我局配合县食安委有关单位，在姜子牙广场举行“2021 年食品安全宣传周活动”启动仪式，并宣传讲解与食品相关的资料，发放宣传单 x 份左右，深入企业走访宣传 x 余次。

　（ 四 ）

　走访调研监督学。每月全体人员走访包保的规上工业企业，督导疫情防控的同时并要求食品安全加工加强管控、强化从业人员培训，保障食品安全和人身安全。

　（ 五 ）

　网络视频讨论学。x 月 x 日我局组织八家食品规上工业企业参加全省食品工业企业诚信管理体系建设暨工业互联网应用视频培训班，培训的内容有：“食安安徽”品牌建设；食品工业企业诚信管理体系建设；食品行业工业互联网平台建设与应用。会后，我局将上级印发关于“亩均论英雄”的文件精神进行了宣传。参会企业认真研读相关文件，同时对一天的学习心得进行交流分享。

　二、2022 年重点工作打算及措施 根据县委、县政府、食品药品安全委员会的相关要求，现将我局2021 年重点工作打算情况汇报如下：

　（一）加强落实食品行业规划，持续规范行业管理。

　1 1 、落实食品行业有关规划。深度了解酒类制造、肉制品加工、面粉制造等相关规划目标任务及政策措施落实情况，确保各项规划确定的重点任务和食品安全措施落到实处。

　2 2 、加强食品工业企业管理。继续严格执行工业产业政策，巩固审核清理工作成果，防止盲目投资和重复建设，杜绝违规投资，不得核准不符合准入条件的项目。

　3 3 、落实技术改造专项。加强推进食品工业企业诚信平台建设和质量安全检测技术示范中心建设，组织好食品工业企业相关专项项目申报和资金落实，争取国家支持；为中小食品工业企业技术创新，加强对食品工业技术及发展趋势的调研。

　（二）进一步推进诚信体系建设，构建长效机制。不断加强诚信工作指导和培训。在规模以上食品生产企业全面建立诚信诚信管理体系，通过每月经济分析会强调食品药品安全的重要性，积极培训食品药品安全相关知识。

　（三）做好专项整治，加大治理力度。一是进一步加强配合开展工业质量品牌建设年活动的质量，充分利用信息报送、网络发布等方式，广泛宣传食品药品安全法律法规，不断提升食品药品企业质量安全保障能力。二是进一步提高配合有关部门实施行业清理，深化食用油、肉类、酒类、小麦加工类等品种的综合治理的能力，全面排查和严厉整治带有行业共性隐患问题，防范区域性、系统性食品安全风险。三是进一步加大配合有关部门做好食品安全考核评价、专项督查、风险评估和预测预警等工作的力度。

篇二：反食品浪费工作总结

制止餐饮浪费行为工作总结 （三篇）

　篇一 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。尊重劳动、珍惜粮食是中华民族的传统美德。如何继续保持艰苦奋斗的优良作风精神，是关系党和人民事业兴衰成败的大事。为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，XXXX 开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将活动开展情况总结如下：

　一、组织领导 为加强对此项工作的组织领导，经班子会议研究决定成立由党组书记任组长，分管副局长任副组长，相关局办负责人为成员的领导小组。领导小组办公室设在党政办公室，负责日常具体工作。

　二、活动开展 （一）开展“制止餐饮浪费”宣传活动。向 XXX 发出“餐桌革命、光盘行动”倡议书，引导广大企业职工梳理勤俭节约的思想意识；围绕“制止餐饮浪费”主题，征集一批生动形象的广告宣传语，在 XX 门口、XX 主要路口悬挂宣传横幅；利用单位公众

　 2 号、内部微信群、宣传栏等媒介平台，广泛展示厉行勤俭节约的重要意义及我国历史上关于勤俭节约的优秀案例。

　（二）开展公务接待“简约行动”。XXX 机关切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。不提供高档菜肴，不提供香烟和高档酒水，不使用私人会所、高消费餐饮场所。接待用餐原则上不安排配餐人员，如因工作需要，配餐人员不超过规定人数。

　（三）开展文明餐桌“光盘行动”。机关食堂要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导勤俭节约”的提示牌和标语口号。各企业食堂切实抓好节约用餐工作，按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配产品，注重膳食平衡。鼓励具备条件的科室实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。

　三、下一步工作措施 结合 XXX 实际，我们下一步准备做好以下几方面的工作：1、继续在辖区范围内开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”集中学

　 3 习活动，深刻认识厉行节约的重要性和必要性，始终坚持谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风。2、引导 XXX，积极倡导低碳、绿色的生活方式，把“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的要求全面落实到日常工作中，坚决杜绝浪费。3、严格督查，确保各项要求和规定落到实处，开展自律互查，互相监督，确保文件精神的贯彻落实。

　篇二 历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“坚决制止餐饮浪费行为，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。为落实习近平总书记重要指示精神，广泛营造“浪费可耻、节约光荣”的良好社会氛围，XXX 多形式开展“厉行节约、反对浪费”活动。

　一是深入学习贯彻，自觉厉行节约。XX 镇通过中心组学习、集体学习、自学等形式，加强对总书记重要指示精神的学习、领会，从自身做起，从点滴做起，让节约粮食成为自觉，当好节约倡导者，倡导崇尚节俭、摈弃铺张浪费等不良饮食习惯。X 月 X日，XX 镇组织“厉行节约、反对浪费”专题学习活动，在学习中，镇党委书记 XX 指出每一个基层党员干部要当好节约宣传者，提

　 4 醒身边人厉行节约，同时强调要抓好公务活动用餐、单位食堂用餐、学生文明用餐和婚宴等重点区域，引导餐饮业、广大群众积极参与到制止餐饮浪费活动中来，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费。

　二是加强宣传教育，营造节约氛围。XX 镇充分利用电子屏、微信、海报、横幅等载体，积极宣传节俭理念，在全镇积极营造浪费可耻、节约为荣的浓厚的节约氛围。XX 镇共利用镇村、学校、卫生院等 X 个电子屏循环播放标语。同时组织 XX 镇中心校开展“制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约”主题班会，进一步增强学生节约粮食、爱惜粮食的意识，让每个学生都知道每一粒粮食的来之不易，培育学生们健康饮食习惯，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。

　三是加强监督检查，推动责任落实。保障国家粮食安全，这根弦任何时候都不能放松，特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。X 月 X 日，XX 镇纪委开展“厉行节约、反对浪费”集体谈话，把节约理念贯穿到公务接待、食材采购和配餐用餐等环节，班子成员和机关食堂要求在勤俭节约、反

　 5 对浪费特别是餐饮浪费上走在前，做表率。同时，XX 镇加强对职工就餐情况、职工就餐过程中的剩饭剩菜、食物浪费现象的监督检查，对发现的问题及时纠正，严肃查处。

　接下来，XXX 将建立健全管理制度，细化落实措施，加强监督检查，严肃纪律，确保责任制的落实，对工作不认真、敷衍了事的，追究有关人员的责任，增强执行力度，要对该项工作做到长期抓、经常抓，以确保厉行节约治理工作形成常态化。对单位的账目进行不定期检查，监督检查厉行节约情况，从源头上预防和控制浪费行为的发生，加强对公款宴请、公务接待的监督管理，定期对厉行节约反对浪费工作开展情况认真自查总结和反思，借鉴和吸收各种厉行节约反对浪费的先进经验和好做法，将厉行节约反对浪费掉优良传统树得更牢。

　篇三 为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神，XXX 迅速部署、上下联动，采取一系列务实有效措施，引导广大干部职工制止餐饮浪费行为，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，大力弘扬“浪费可耻、节约为荣”新风尚。

　 一、完善制度约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为

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　 为规范用餐行为，XXXX 及时修订《XXX 食堂用餐管理制度》，将日常报餐机制、浪费制约机制、倡导节约行为等内容进一步明确下来，确保通过制度形成刚性约束，从源头上杜绝餐饮浪费行为。

　 二、加强宣传教育，从思想上杜绝餐饮浪费行为

　 XXX 通过在职工食堂等醒目位置张贴宣传海报、在办公楼一楼大厅播放宣传标语等方式，大力宣传节约光荣、浪费可耻，营造了节省粮食、勤俭节约的氛围，并通过在政务交流平台、微信群及时发送文明就餐小贴士，确保“浪费可耻、节约为荣”的理念入脑入心。

　三、多措并举，从程序上杜绝餐饮浪费行为

　 一是落实光盘行动，倡议全体干部职工对用餐时吃不完的剩餐打包、下次少取，并通过视频监控、现场监督等方式对食物浪费现象进行监督，发现干部职工盘内食物剩余较多时，及时进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理；二是严格食堂采购环节管控和成本核算，科学合理安排餐食数量，通过合同约束，确保食材达标配送，并坚持问题导向，及时分析饭菜剩余原因，实行人性化配餐，持续改进食堂用餐工作。三是严格

　 7 公务用餐管理，严格执行会议、培训、公务接待、出差用餐标准，推行简餐和标准化饮食，杜绝铺张浪费。

　下一步，XXXXX 将及时总结制止餐饮浪费行为工作经验，持续改进工作措施，建立长效机制，最大限度减少粮食浪费，切实提高中心全体人员厉行节约的自觉性、主动性，引导广大干部职工珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，用“小餐桌”推动“大文明”，切实把习近平总书记重要指示精神落到实处、取得实效。

篇三：反食品浪费工作总结

XX 局 局 2 2022 年上半年食品安全专项整治工作总结

　 今年以来，在县委、县政府的正确领导下，我局紧紧围绕“食品安全专项整治工作要严而又严、实而又实，横向到边、纵向到底”这条主线，对我县食品生产、流通、消费等环节按照“五个一批”的整治目标，认真开展了摸底清查和专项治理整顿，取得了阶段性成效，现将此次专项整治情况汇报如下：

　一、高度重视，精心组织，确保专项整治工作顺利开展 省、市食品安全专项整治行动和安全生产动员会后，县委、县政府高度重视，立即召开了各乡镇（街道办）和市场监管、质监、卫健相关职能部门负责人参加的食品安全专项整治工作会议，制定印发了《XX 县食品安全整治行动方案》，对全县食品安全专项整治工作进行了安排部署，并成立了由常务副县长任组长，分管副县长任副组长，各乡镇长（街道办主任）、相关职能部门主要负责同志为成员的领导小组。各乡镇（街道办）、相关职能部门也都成立了相应组织，制定了方案，确保做到人员、工作、措施三到位。特别是全市食品安全专项整治行动再动员电视电话会后，我县按照市政府的工作部署，迅速在全县掀起了一场食品安全专项整治“风暴”。

　二、强化舆论宣传，营造食品安全社会整治氛围 食品安全涉及千家万户，只有广大人民群众的积极参与，才能打一场食品安全整治的决胜仗，一是利用人民群众集中购物的特点，通过在超市、商场、集市等人群密集地区悬挂条幅、制作展牌、散发宣

　传材料、讲解食品安全知识等形式开展宣传活动，二是公布举报奖励和投诉电话。这次专项整治，县政府及相关部门不仅在《今日 XX》、县电视台等媒体公布奖励政策和举报电话，还在所有食品生产、流通、餐饮服务等公共场所醒目位置张贴奖励政策和举报电话，此次食品安全专项整治行动，各乡镇、相关职能部门悬挂条幅 500 多条，印发食品安全知识宣传材料 8000 余张，制作展牌 380 块，在电视上开辟食品安全专栏讲座 6 期；切实形成了食品安全专项整治的强大社会舆论氛围，使假劣食品如过街老鼠无处藏身、人人喊打。

　三、突出重点，明确责任，食品专项整治活动初见成效 这次专项整治行动按照“严而又严、实而又实，纵向到底、横向到边”的要求，坚持对全县所有食品生产加工企业、销售流通企业、餐饮业、食堂及小摊点（户）等进行全面排查和治理整顿。对照“五个一批”目标全面开展专项整治工作，一是摸清底数。县政府明确实行辖区负责制，各乡镇（街道办）负责辖区内所有食品生产、加工、经营户（包括馒头房、豆腐坊、蜂蜜加工、畜禽水产养殖业、早餐小摊点、保健食品、蔬菜种植户、农药兽药饲料经营户等）的摸排登记造册工作，各乡镇摸清底数上报县食安办后，各职能部门依据监管职责，分门别类建立食品安全整治台帐，健全食品安全档案。二是明确监管责任。食品安全工作实行县领导和责任职能部门包乡包企业、乡镇和部门工作人员定点包村包厂的工作制，全面实行责任到人的无缝隙监管，做到每个乡镇、每个村、每个企业门店都有专人分包，并且所有企业的责任监管人员名单都在县食安办备案，实行责任追究和责

　任倒查制度，出现食品安全问题，责任一追到底，谁不对食品安全负责、谁就是不关心群众，就追究谁的责任。三是开展拉网式大检查。食品安全专项整治开展以来，各乡镇、相关职能部门都开展了拉网式大排查、大整治。质监部门对生产企业采取了“五个一”管理，即每个企业明确一名监管责任人、每个企业巡查一遍、每个企业宣传一遍、每个企业悬挂一条标语、整改企业督查一遍。全县共有 80 家获证生产企业，其中已注销生产许可证 6 个，还有 4 家企业主动申请注销（正在办理中），目前有 63 家处于停产状态，绝大部分都在季节性停产阶段，对 4 家食品加工小企业给予了关闭取缔，对 17 家食品加工小企业给予了停业整顿，对 28 家食品加工小企业进行了改造提升，对28 家食品加工小企业进行了整合重组。市场监管部门成立了局机关食品安全专项整治督导组，负责督导各分局的工作落实，对经营单位采取明察暗访填写“督导意见卡”，详细填写发现的问题，提出整改意见和时限，交由各分局长签字确认，并负责在规定的时限内整改落实，同时强化食品经营源头监管，将进入我县的所有食品批发户建立批发经营户台帐，对每一个批发企业派驻了一至二名监管人员对其经营行为进行全程监管。今年共抽检各类食品 49 批次，快检 348 个批次，快检生鲜肉 238 个批次，抽检肉制品 7 个批次，关闭取缔小杂食店 14 家，停业整顿 35 家，监督员入驻企业 5 家。食品药品监督管理部门对全县餐饮服务单位 223 家（其中学校食堂 26 家），全部施行了量化分级管理，其中 A 级 2 家，B 级 145 家，C 级 76 家，制定了分片包店监管制度，全县每一家餐饮饭店都有专人进行监管，要求执法

　人员对分包企业每年不少于四次常规检查，遇到问题要随时检查，每家店内都悬挂分包执法人员像片和联系电话，方便群众第一时间举报投诉，已查处违法案件 25 起，关闭取缔小饭店 18 家，停业整顿 1 家，改造提升 2 家，监督员入驻企业 8 家。畜牧部门对全县畜禽养殖厂、饲料、兽药生产、经营企业实行“二二二”监督，即由二名监督人员每月对其监管二次，制作监督记录二份。严厉打击贩卖、加工、经营、储藏病死畜禽行为，不让病死畜禽流入市场，查处案件 2 起，无害化处理病死猪 4 头、病死猪肉 125 公斤。商务部门为了从源头上杜绝静养、生产加工、检疫等各环节流入病死猪，彻底把好质量关，专门抽调 2 名执法人员 24 小时入驻康宝定点屠宰厂，对该厂屠宰流程等各环节实施全程监督管理，为让老百姓吃上放心菜，县财政为农业部门每年拿出 1 万元加强蔬菜农药残留的检测，今年共抽检各类蔬菜样品514 份，全部合格。截止目前，我县各职能部门共出动执法人员 5750人次，执法车辆 937 车次，检查生产、经营企业、食品生产小企业、小作坊 1862 户次，检查畜禽养殖场（户）320 户次，检查餐饮单位、学校食堂 368 家次，其它食品相关单位（户）206 家次。受理投诉举报案件 3 起，联合执法 28 起，发放明白纸 4.3 万份，制作展牌 62 块，利用电视报刊等新闻媒体进行宣传活动 30 余次，食品安全专项整治工作“五个一批”工作：全县食品生产经营单位 1244 家，排查 1244家，关闭取缔 42 家，停业整顿 46 家，改造升级 30 家，整合重组 28家，监督员入驻企业 17 家，共查办案件 66 起，取缔 22 户，没收不合格食品 957.5 公斤，罚款 48 起，罚款数额 4.77 万元。

　四、实行联合执法、强化责任追究 食品安全涉及多个部门、多个领域，只有开展多部门联合执法才能达到整治目的，才能从源头上保障食品安全，县政府明确提出了“人员到位、责任分解到位”的工作要求。一是从公安、纪检监察、卫健、市场监管等部门抽调专门工作人员集中办公，全面强化对专项整治的组织协调和督导，每周开展一次联合执法，并督导检查各乡镇、各部门的专项整治进展情况，确保专项整治工作深入推进。二是专项整治行动结束后，各乡镇、职能部门必须向县政府写出承诺书，不敢承诺或没有按时承诺的将延长专项整治时间，并由纪检监察部门启动问责机制。截止目前我县联合执法28起，关闭取缔无证生产经营户22家，查处食品违法案件 40 起。

　五、加强基层监管网络建设，保障信息畅通 县政府成立了食品安全监管协调领导小组，由常务副县长任组长，分管副县长任副组长，各乡镇长（街道办主任）、相关职能部门主要负责同志为成员。下设办公室，办公室设在卫健局，办公人员 3 名，11 个乡镇（街道办）全部设置了食品安全监管机构，工作人员 22 人，全县共有 212 个行政村，全部设立了食品安全协管员，协管人员 328人。县、乡、村三级食品安全监管网络初步形成。先后下发了《关于进一步规范食品安全信息上报工作的通知》和《关于按时上报食品安全相关信息材料的通知》等文件，对信息上报工作实行责任追究制度和信息报送通报制度保障了食品安全专项整治工作信息畅通。

　六、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为

　为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，县政府成立了由主管副县长为组长的专项整治领导组织，制定了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治方案，5 月 3 日下午组织召开了各乡镇（街道办）和食品药品监督、畜牧、质监、工商、卫健等相关职能部门负责人参加的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作会议，会上 XX 县长对专项整治工作的目标任务、具体措施和要求进行了安排部署，监察局主管局长强调了对在监督检查工作中走过场不按规定查处的失职、渎职行为要依法依纪追究责任。县电视台等新闻媒体对相关法律法规和食品添加剂标准、知识进行了大力宣传，各部门认真组织开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项清理和排查行动，截止目前，我县共出动执法人员 270 人次，出动执法车辆 35 辆次，张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》5000 余份，监督检查食品生产企业和加工点 40 户次，食品经营单位 610 户次，集贸市场 10 个次，餐饮服务单位 130 户次，全县未发现食品非法添加和滥用食品添加剂情况。

　虽然我县在前一阶段的专项整治行动中取得了一定成效，但是我们更清醒的认识到当前的形势和面临的任务还十分艰巨。由于我县经济还欠发达，受经济实力、消费水平的影响，一些小作坊、小企业、小食品商店、小摊点饭店还在一定程度上存在。因此，我们将继续严格按照“五个一批”的目标要求，以铁的决心、铁的手腕、铁的措施，把危及人民群众生命健康的、与人民群众生活息息相关的面粉加工业、肉及肉制品、蔬菜种植销售等作为监管重点，强化生产经营单位守法

　意识，加强食品行业诚信和自律，扶优治劣，严厉打击食品违法行为，力争通过这次专项整治行动整合打造一批实力雄厚、质量安全的优质食品企业，为全县食品安全做出贡献，为社会和谐发展提供保障。

篇四：反食品浪费工作总结

区交通运输局开展厉行节约反食品浪费工作实施方案 为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在交运系统树立厉行节约、反对浪费的新风尚，特制定本实施方案。

　一、指导思想

　提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，加强对公务接待、领导干部职工日常家庭聚餐等倡导节俭行为的监督，强化对大家餐饮消费的积极引导，努力营造“厉行节约，反对浪费”的良好氛围，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义，把厉行节约反对食品浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观的重要内容，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

　二、加强组织领导

　为推进工作落实，特成立工作领导小组，具体人员如下：

　组长：XX 副组长：XX 成员：机关各股室负责人、海事处、公路管理所和公路运输管理所负责人组成 领导小组办公室设在局办公室，办公室具体负责厉行节约反对浪费工作日常事务，办公室主任由局办公室主任 XX 同志担

　任。

　三、主要工作措施

　（一）加大学习教育，提高思想认识 一是班子会议上认真学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，召开全体干部职工会，传达学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，要求大家切实增强制止餐饮浪费行为的政治自觉和行动自觉，禁止餐饮浪费行为。二是要抓好工作落实，认识制止餐饮浪费既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措。深刻认识制止餐饮浪费行为事关全面从严治党和党风廉政建设，事关推动我区创新发展、绿色发展、高质量发展。三是全体干部职工要在参加公务活动用餐或个人餐饮消费时，坚持厉行节约，提倡“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，做好表率，带头做好节约粮食的好习惯。

　（二）开展宣传活动，营造良好氛围。

　一是加强宣传引导，在机关单位醒目位置张贴宣传标语及宣传画，营造良好的舆论氛围。二是向全体干部职工发出倡议书，在广大干部职工中积极倡导崇尚节约、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少对食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，促进全系统形成科学合理的膳食结构。三是通过微信工作群、QQ 工作群、电子滚动屏等形式开展节粮教育

　宣传，从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导干部职工从小事做起，形成节约粮食和资源的良好意识和行为习惯。

　（三）严格执行制度，加强接待管理 一是切实加强公务接待、会议等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领职工日常消费文明。公务用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量。二是结合工作要求，认真执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度，结合实际完善节约粮食、反对浪费的规章制度及相关规定。三是完善接待管理制度，在坚决落实中央八项规定同时，禁止铺张浪费，严格接待标准和人员管理，做到餐饮资源不浪费。积极推进“光盘行动”，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实，力求每餐吃光喝尽不剩饭。

　（四）强化督导检查,狠抓工作落实 领导小组办公室将不定期对厉行节约反食品浪费工作落实情况进行督查，将其作为年度考核和落实党风廉政建设责任制的内容之一，对违反规定的部门和个人予以通报批评。各部门要在融入日常、抓在经常上下功夫，杜绝“一阵风、走过场”，杜绝搞形式主义，久久为功稳步推进，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。

篇五：反食品浪费工作总结

监办发〔2022〕12 号

　湖南省市场监督管理局办公室 关于印发《湖南省市场监督管理系统反食品 浪费工作实施方案》的通知

　省药品监督管理局，各市州市场监督管理局，省局机关相关处室、直属单位：

　现将《湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。

　湖南省市场监督管理局办公室 2022 年 1 月 27 日

　（公开属性：主动公开）

　 湖南省市场监督管理系统反食品浪费 工作实施方案

　为全面贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，推动全省市场监督管理系统进一步加强反食品浪费工作，根据《中共中央办公厅、国务院办公厅关于印发<粮食节约行动方案>的通知》（厅字〔2021〕40 号）和《国家发展改革委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、粮食和准备局办公室关于印发〈反食品浪费工作方案〉的通知》（发改办环资〔2021〕949 号）工作要求，制定本实施方案。

　一、推进粮食节约减损 （一）完善粮食节约减损标准体系。配合粮食和储备、发改等部门，结合湖南农业发展和粮食生产的特点，构建符合节粮减损要求的粮食全产业链标准体系，鼓励有关行业协会、企业制定相关团体标准、企业标准。配合相关部门指导推动做好食品加工环节相关节约减损工作。（各市州市场监管局，省局标准化处、食品生产处、质标院负责）

　二、遏制餐饮行业食品浪费 （二）完善餐饮行业标准与规范。配合卫健、商务、文化和旅游等部门，在中央厨房、团体膳食、连锁餐饮、智慧餐饮等领域支持地方标准、团体标准研制。支持餐饮行业制定反食品浪费

　团体标准。在旅游餐饮业、住宿业和景区地方标准、团体标准中，将反食品浪费作为重要内容纳入。推进标准认证等在健全餐饮等行业反食品浪费标准规范体系中的运用。配合相关部门指导推动做好餐饮环节遏制食品浪费工作。（各市州市场监管局，省局标准化处、认证处、食品经营处、评审中心、质标院负责）

　三、促进食品合理利用 （三）建立食品捐赠需求对接机制。配合民政等部门，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。推进市场监管部门食品抽检合格备份样品合理利用，可采取捐赠、拍卖、义卖等方式，将食品抽检合格备份样品及收益等主要捐赠给公益慈善机构。（各市州市场监管局，省局食品协调处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、食品抽检处、消保处、消保中心、质检院按职责分工负责）

　（四）健全临期食品销售体系。配合商务等部门，优化食品标识制度，鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。指导超市、商场、药店等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标识或集中陈列出售。（省药监局，各市州市场监管局，省局价监局、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、消保处、消保中心按职责分工负责）

　四、严格执法监督 （五）加强反食品浪费日常监督检查。会同相关部门，强化

　日常巡查检查和网络监测，加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促落实反食品浪费措施。鼓励单位和个人举报食品生产经营者食品浪费行为。开通举报热线，收集问题线索，加强执法监督。（各市州市场监管局，省局稽查局、价监局、网监处、广告处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、消保处、网监中心、消保中心按职责分工负责）

　（六）加强反食品浪费执法。会同商务、文化和旅游等部门，开展反食品浪费日常监管和执法，加强执法稽查培训，依法依职责执行《反食品浪费法》有关规定。各地市场监督管理部门或地方政府指定的部门对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务经营者，给予警告；对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者，给予警告或处以罚款；对生产经营过程中发生严重浪费食品的食品生产经营者，进行约谈、责令改正或处以罚款。（各市州市场监管局，省局稽查局、价监局、广告处、消保处按职责分工负责）

　五、强化组织实施 （七）强化宣传引导。各市州局、各相关单位要积极宣传推广典型经验做法，以食品安全宣传周活动等为契机，对反食品浪费的经验做法进行集中报道，拓展宣传渠道，丰富宣传载体。聚焦《反食品浪费法》实施，加强政策解读和法律宣传，开展反食品浪费相关标准、技术和知识的宣传普及。调动发挥相关协会作用，推动行业自律、社会共治。落实自身和所辖公共机构机关单位食堂反食品浪费相关工作。旗帜鲜明反对铺张浪费不良风气，

　引导公众树立正确饮食消费观念，努力营造勤俭节约社会氛围。（省药监局，各市州市场监管局，省局法规处、稽查局、价监局、网监处、广告处、食品协调处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、食品抽检处、标准化处、认证处、消保处、宣传处、评审中心、质检院、事务中心、网监中心、消保中心、质标院按职责分工负责）

　（八）加强组织领导。各地、各相关单位要加强对反食品浪费工作的组织领导，按照法律要求，明确反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制和监督检查机制，对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估。各地、各相关单位要明确年度目标任务和落实措施，评估食品浪费情况，及时总结工作进展和成效，汇总提供相关情况。（省药监局，各市州市场监管局，省局各相关处室、直属单位）

　各地要建立联络员制度和情况报送制度，强化调度推进。请各市州市场监管局于每季度末 30 日前报送工作小结及统计表至省局邮箱，每年 11 月 30 日前报送全年工作总结及统计表，重大情况随时报送。

　联系人：黄立辉、蒋祥

　 联系方式：0731-85693721

　邮

　箱：spjy0731@163.com。

　附件：1．国家发展改革委办公厅等关于印发《反食品浪费工作方案》的通知 2．全省市场监管系统反食品浪费工作情况统计表

　附件 1

　附件 2 全省市场监管系统反食品浪费工作情况统计表 填报单位：（盖章）

　填报日期：

　 年

　月

　日

　序号

　项目

　单位

　当月数

　累计数

　备注

　1 支持完成制定相关地方标准 个

　2 支持完成相关行业标准制定 个

　3 支持完成制定相关团体标准 个

　4 指导完成制定相关企业标准 个

　5 通过反食品浪费相关认证体系企业 家

　6 出动执法检查人员 人次

　7 检查生产企业 家次

　8 其中，检查食品生产企业 家次

　9

　 检查食品生产加工小作坊 家次

　10

　 检查其他生产单位 家次

　11 检查销售单位 家次

　12

　 检查商场超市 家次

　13

　 检查便利店食杂店 家次

　14

　 检查药店 家次

　15

　 检查其他销售单位 家次

　16 检查餐饮单位 家次

　17

　 其中，检查公共机构机关单位食堂 家次

　18

　 检查其他单位食堂 家次

　19

　 检查餐饮门店 家次

　20

　 检查其他餐饮单位 家次

　21 检查集中交易市场 家次

　22

　 其中，检查食品集中交易市场 家次

　序号

　项目

　单位

　当月数

　累计数

　备注

　23

　 检查农贸（集贸）市场 家次

　24

　 检查其他集中交易市场 家次

　25 参与实施食品捐赠的食品生产经营者 家

　26

　 食品生产经营者捐赠食品 公斤

　27 落实健全临期食品销售的食品生产者 家

　28 落实健全临期食品销售的食品经营者 家

　29 开通反食品浪费举报热线监管单位数 家

　30 处置反食品浪费相关投诉举报 件

　31 日常巡查检查发现食品浪费问题 个次

　32 网络监测发现食品浪费问题 个次

　33 督促整改食品浪费问题 个次

　34 给予警告处罚食品经营单位 家次

　35 处以罚款处罚食品经营单位 家次

　36 约谈食品经营单位 家次

　37 责令改正食品经营单位 家次

　38 立案查处 件

　39 罚没款 万元

　40 移交办案线索 条

　41 公布典型案例 个

　42 落实反食品浪费所辖单位食堂 家

　43 开展宣传活动 次

　44 发放宣传资料 份

　45 指导培训从业人员 人次

　46 指导培训其他人员 人次

　备注：累计数据为每年 1 月 1 日以来统计数。

　 湖南省市场监督管理局办公室

　2022年1月27日印发

篇六：反食品浪费工作总结

开展 反食品浪费法宣传活动总结 为进一步加强职工节约粮食教育，帮助职工树立节约粮食意识，培育职工节约粮食精神，养成节约粮食习惯，杜绝食品浪费，让每一位职工成为节约粮食的践行者、宣传者。并且深刻了解《反食品浪费法》，提高对法律认知，促进文明建设，XXX 公司开展宣传了《反食品浪费法》和节约粮食的教育活动。

　公司成立总经理任组长的活动领导小组。加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，制定节约粮食反对浪费教育实践活动方案。

　充分利用会议、横幅、宣传栏等形式，向全体职工发出《反食品浪费法》倡议书，引导职工不断增强节约粮食反对浪费意识。

　通过加强对职工食堂的督查，查找浪费粮食现象，教育职工认识节约粮食，爱惜粮食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意义。向职工讲解粮食生产、加工过程，明白农民的辛苦，从自身做起，从现在做起，珍惜每一粒粮食。

　公司通过开展主题教育活动，引导全体职工树立爱惜粮食、反对浪费的思想，引导他们自觉肩负起"厉行节约、反对浪费"的社会责任，将教育活动融入贯通到职工的日常生活当中，真正起到良好的教育作用。